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またしても失敗

3/20/2017
今日は午前中に久しぶりにシナモンロールパンを焼きました。 なんかいつもよりちょっと固い...。何失敗したんだろう...。 いつもはシナモンにお砂糖を自分で混ぜるのですが、今回はこちら↓を使ってみました。 ちょっとシナモンが強いかな。 午後からは先日フリーモーショ...
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失敗

8/31/2016
先日購入した枝豆が残っているので、久しぶりに枝豆チーズフロマージュを作りました。 が、大失敗。 生地が柔らかすぎて成型がうまくいかず...(涙)。 中味が飛び出したりくっついたり...。 それでもランチに黄な粉ミルク(この前作った黄な粉なので粒粒が入っています(苦笑))...
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角食パン

7/19/2016
数日前に、楽天レシピでハニートーストのアイス乗せというレシピを見て妙に食べたくなり、角食パンを焼くことにしました。 角食パンのレシピには発酵は室温でと書いてあったし、うちの家そんなに寒くないから(冷房きかせてないので)大丈夫かな~と思ってそのまま二次発酵させたらほとんど膨らまず...
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捏ねないパン

3/22/2016
日曜日の夜中から雪が降り、昨日起きたときにはこんな感じ。 折角この時期にしては珍しく、全く雪なくなっていたのに~。 でも、10時前には雪はやみ、そこから急激に気温が上がり、雪かきしてないのにドライブウエイの雪はほぼなくなりました。 裏のデッキの手すりにも10cmは積もっ...
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パン教室~オレンジカスタード~

11/04/2015
今日はMさんとパンを習いに行ってきました。 本当は先週の水曜日に伺う予定だったのですが、歯医者で処方してもらった薬が強く、運転は無理ってことだったので、今週に延期してもらいました。 先生は来月初めに出産予定なので、今日行けなかったらもうちょっと無理だろうなって思っていたので、...
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見ごろはもうちょっと後!?

10/03/2015
今日はお友達とNHの北部に紅葉を見に行く予定だったのですが、どうもまだ見ごろじゃないようだし、お天気もいまいちのようなので延期することに。 今年は紅葉ちょっと遅いようです(夏長かったもんな~)。 でも、ここ数日急に寒くなってきています。 お出掛けがなくなったので、預かりも...
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2年ぶり!?

9/30/2015
今日はMARIちゃんが遊びに来てくれました。 9月から長男君がキンダー(幼稚園)に行きだして、今までのようにはなかなか会えないのですが、今日はティーチャーズデーでキンダーがお休みなので、時間が取れるとのこと。 そして先週からMARIちゃんのお母様が日本から遊びにこられているの...
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行き詰ったので

9/24/2015
先日から始めたキルティング。 地道に毎日3、4ブロックずつ位キルティング入れています。 サンプラーキルトなので、キルティングもサンプラーにしようと1ブロックずつ違うデザインのキルティングを入れているのですが、これが結構大変で(苦笑)。 しかもなるべく直線のものと曲線のものを...
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枝豆チーズフロマージュ~復習

9/22/2015
今日は先日習った枝豆チーズフロマージュを家で作ってみました。 先生のところでやった分量で作ったのに、こねるときは柔らかくって手にべたべたつくので、習ったときよりこね時間は長くなるは、1次発酵のときにも少し長く時間がかかり(膨らむのに時間がかかった)まだ習ったときより柔らかい感じ...
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パン教室~枝豆チーズフロマージュ~

9/17/2015
2年ぶりにS-FactoryのSaちゃんのところにパンを習いに行きました。 えぇ~2年も行ってなかったんだ~とびっくり。 このとき にHさんと知り合ったのでした。 あの時はこんなに一緒にアンティーキングするとは思わなかった(笑)。 先月のHさんの送別会のときにSaちゃん...
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キタ!キタ!Tiaraちゃん

6/24/2014
昨日のキルトの続き...。 一晩眺めて1本ラインを足すことに。 こっちが昨日の状態 こっちが今日の状態です わかりにくいですが、真ん中に1本足しています。 また一晩寝かせてどうしようか決めようと思っています(笑)。 今は一方方向にだけ入れているので、格子にな...
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大・大失敗

5/01/2014
昨日のチーズとジャムを食べるためにバゲット焼いてみました~。 初挑戦!! が、 大・大失敗 !! あ、やっぱり??って言うべき!?(笑)。 なんかBelleのボーンみたい(苦笑)。 写真は1本だけですが、2本分で作りました。 焼くときのラックだと発酵機に入らず、い...
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