じゅんのアメリカ生活や趣味のキルトのこと/愛犬Belleのことなどあれこれ綴っています

2015年9月30日水曜日

今日はMARIちゃんが遊びに来てくれました。
9月から長男君がキンダー(幼稚園)に行きだして、今までのようにはなかなか会えないのですが、今日はティーチャーズデーでキンダーがお休みなので、時間が取れるとのこと。
そして先週からMARIちゃんのお母様が日本から遊びにこられているので、一度うちに来ていただこうと。
次男君の出産のときにお手伝いにこられていたので、これでお会いするのは2度目です。
という事は...2年ぶり!?
いや~なんか早いな...。

ランチは、普段あまり食べないのになぜか買ってしまった冷凍の蒲焼(うなぎ)が、一人では食べきれない量でずっと冷凍庫に眠ったままだったので、これを使うことに。
どんぶりにはちょっと足りない気がするし、丼にはいい器がないのでひつまぶし風にしました。

刻み海苔かけ忘れた~(笑)。

デザートはMARIちゃんのお母様が作ってきてくださったワラビもち。


前にMARIちゃんのお母様がシナモンナッツブレッドを気に入ってくださったというのを聞いていたので、この前のリベンジをかねて昨晩焼きました。
今回はFilling(フィリング)をたっぷり入れたので、ちょっとシナモンの味が強すぎるかな??
やっぱり自分でシナモンとお砂糖あわせたほうが良いかな??
1つMARIちゃんに持って帰ってもらいました。
どうだったかな~。

お母様にはFire KingのCharmでコーヒーをお出ししたのですが、器がとっても気に入ったってことだったので、私が購入したアンティークショップに行ってみました。
なんと停電でお店の中真っ暗(笑)。
それでも良いなら...ってことで入れてくださったのですが、本当に何も見えない。
窓からの明かりで品物チェック(爆)。
途中で、電気戻って来て良かった~。
近くにあるもう1軒のお店に行ったら閉まっていた。
この前悩んで買わなかったものを買おうと思っていたんだけどな~。
残念ながらここでMARIちゃんたちとはお別れ。

久しぶりに楽しい時間をすごせました。


夕飯は、昨日ぶーちゃんが蟹を買って来てくれたので、ホットプレートで焼いて食べました。
胴の部分は明日のお昼用にきゅうりと三杯酢にしようと思ってよけておきました。
焼きだしたらいつものようにBelleがすぐに来て「ママ~ 私にも頂戴~」という顔をして見ていました。
私の足にはBelleのよだれがいっぱい(苦笑)
 もらえないとわかると私いい子でしょ~ちゃんと待てしてるの。だから頂戴!!というポーズをとり
それでももらえないとうろうろ。
ママ~早く頂戴!!



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2015年9月27日日曜日

2012年9月16日からはじめたBarbara BrackmanさんのGrandmother's Choiceやっと完成しました。
週1回ブロックが発表されるBOW(Block of the Week)方式でした。
1年で終わるはずのプロジェクトでしたが、作り直しのブロックやアップリケなど後回しにしたものがあってブロックつくりが終わったのが2014年9月19日。

それから、また1年近く寝かしてしまいました。
今月になってブロックをつなぎ、キルティング。
3年がかりです~(笑)。

バインディングをどうするか悩みました。
どうも私の中ではバインディングは引き締め色!と言う固定概念があって、ピーシングに使った布より濃い色を選んでしまう傾向があるので、8月に行ったキルトショーで見た白いバインディングにちょっとびっくりしました。
それがあって今回地布に使ったバインディングをやってみようかと。
しばらくこの状態で眺めましたが、

結局、濃い色選んじゃいました(爆)。
使ったのはAndover FabricのJo Mortonさんの布。

今回バインディングはyoshiaさんのやり方を参考に...。
私も布幅(横地)2.5インチでカットしダブルバインディングにしているのですが、1/4インチで縫っているからか裏側にたくさん布が出ちゃって。
いつも使っているのはこの押さえ。
yoshiaさんが「縫い幅は、測ったら3/7インチだった」と書かれていたのですが、3/7ってどうやって測るのか私にはわからなかったので、私は3/8の位置を縫うことに。
ちょうど飾りステッチ用の押さえが3/8だったので、これを使いました。


が、しっかり間違ってしまいました。
裏から裏からと思っていたらバインディング縫うときも裏から縫ってしまいました(苦笑)。
しかもバインディングにあわせて紺色の糸で縫ってしまったので、しっかりバインディングを縫いつけた糸が見えてしまいました。
ま、このライン(糸)にかぶせて抑えればいいからいいかって甘いことを思っていたら、いつもより幅を広く縫ってしまったのもあってぎりぎり、あるいはかぶせられない部分が...。
結局表のバインディングにステッチが入る羽目に。
ついでなので飾りステッチをしようかと思ったのですが、やってみたらどうもしっくり行かなくって、 やり直し。
何とか出来上がりました。

もともとは別の色の取り合わせで作るつもりだったんだけど(そのときの取り合わせがこちら) 、白と青にすることに決めたときからサッシングはつけず、Around the world(って言うのかな?ぐるぐると中心から外に向かって薄い青にして行こう)と思ってい ました。
ただ、本当は外が濃く、中は薄くしたかったのですが、手持ちの布は濃いのが少ししかなかったので、反対の配色に。
白の分量が多いブロックもあるので、あまり効果なかったかも。

 裏はこんな感じです。
これと同じようなポールを買ってきてゲストルームに飾る予定です。

今年の目標はUFO(やりかけ)を減らすことなのですが、これで3つ完了。
まだまだたくさん残っています。
もうすぐ10月。
せめて後1つは仕上げたいな。

出来上がりサイズ:56×56インチ。
キルティングに使用した糸はISACORD(100%ポリ、40wt)。


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2015年9月26日土曜日

2015年9月25日金曜日

今日もキルティング...。
段々似たようなラインになってきた(苦笑)。
残すところ後8ブロック。
明日中に終わるかな??
ボーダーつけてないので、端のほうキルティングしにくい...。
よれよれです。

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2015年9月24日木曜日

先日から始めたキルティング。
地道に毎日3、4ブロックずつ位キルティング入れています。
サンプラーキルトなので、キルティングもサンプラーにしようと1ブロックずつ違うデザインのキルティングを入れているのですが、これが結構大変で(苦笑)。
しかもなるべく直線のものと曲線のものを交互に入れようとしているので、デザインがなかなか思いつかない。
そういえば、前もキルティングをサンプラーにしようとして、大変だったことを思い出しました。

今日は午前中もキルティングをしたので、午後からはちょっと行き詰ってきたので、気分転換にパン作り。

パン教室に数日行く前からなぜかシナモンナッツブレッドが食べたくなっていたのですが、先生の部ログにもミニシナモンロールが登場していて、ますます食べたくなっていました。
が、この前からちょっとパン食べ過ぎていたので、作れてなかったのですが、今日は全くおやつもなかったので、作っちゃえ~と。

今日は手捏ねではなく、キッチンエイドにお任せ。
ぶーちゃんが、キッチンエイドを大きなものに買い換えてからパン作りに使ったの初めてかも(苦笑) 。
このところシナモンナッツブレッドも1次発酵まではブレッドマシーン使ってたし。

そしていつもはシナモンパウダーとお砂糖を混ぜてFilling(フィリング)作るのですが、前にこれを買ってもらっていたので、使ってみました。
で、ナッツもいつもはwalnut(くるみ)のみ入れるのですが、今日はアーモンドスライスも入れてみました。
焼き上がり~!!
2次発酵のときにラップがくっついてしまって、剥がす時に表面がぼこぼこになってしまいました(涙)。

早速バターをたっぷり縫って頂きました。
う~ん、いつもながらうまく巻けてない...。
甘みが少し足りない。
やっぱり自分でシナモンパウダーとお砂糖混ぜたほうがよかったみたい。
アーモンドはほぼ感じず...。
くるみのみで十分かも。

今日は食後も少しキルティングがんばったので、やっと1番外側のブロックに達しました。
それでも後20個ほど残っています。
デザイン考えなからなので、なかなか進まない。


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2015年9月23日水曜日

今日は東京べかなと山東菜を早摘みして、薄揚げとおひたしにしました。

左がTOKYO BEKANA、右がBEKA SANTOHです。
見た目はちょっと違いますが、味はあまり違いがわかりません(私だけかな??)。


白菜の仲間ですが、白菜のように結球しないので育てやすいらしいのです。
生でサラダに使ってもいいし、お漬物に向いているってことだったんだけど、本当に漬物にしたら美味しそうな味でした。

早摘みしたものは「菜っ葉」と呼ばれているようです。
今度はもっと浅く長いプランターに直接種から植えてみようかな。



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2015年9月22日火曜日

今日は先日習った枝豆チーズフロマージュを家で作ってみました。
先生のところでやった分量で作ったのに、こねるときは柔らかくって手にべたべたつくので、習ったときよりこね時間は長くなるは、1次発酵のときにも少し長く時間がかかり(膨らむのに時間がかかった)まだ習ったときより柔らかい感じ。

2次発酵のときは途中まで濡れふきんをかけ忘れてしまい、ここでちょっと硬くなった感じかな(苦笑)。

焼きも習ったときよりは1分半くらい長くしたんだけど、まだ焼きが甘いかな??どうかな??

今日は5個に分けました。
そしてチーズはクリームチーズにしました。
私はクリームチーズのほうが好みでした。
が、先生がカマンベールチーズでもおいしいかもっておっしゃっていたので、今度それで試してみようかな。
枝豆は白だしと塩で味付けしてみました。
これもGoodでした。
ベーコンはもう少し油が少ないのにしたほうが良かったかな。

午前中に作ってお昼に食べるつもりが、ブログをいじっていたらあっという間にお昼。
なので、出来上がったのは4時過ぎ。
夕飯前だからどうしようか悩んだんだけど、1個食べたらふかふかでおいしかったので結局2個ぺろりと食べてしまいました(苦笑)。

Belleはちゃっかり私の横に来て、頂戴攻撃...。
相変わらずの食いしん坊さんです。



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2015年9月21日月曜日

昨日の搾った紫蘇の葉...自然乾燥させたいけど時間かかるし、電子レンジでチンしました。
次回日本に帰るときには燻製干しかご(ネット)を買って帰りたい!!
ただ、いつ日本に帰れるかわからないので、あまり大きくないやつだったら母に送ってもらえるかな?

チンしてぱりぱりになった紫蘇の葉
これをフードプロセッサーで粉砕しようと思ったのですが、量が少なすぎてあまりうまくいきませんでした。
FPに任せたら簡単だと思ったんだけどね。
ということで最後はやっぱりすり鉢とすりこ木だよね。
昨年なっちゃんに持ってきてもらってよかった。
紫蘇に乾燥わかめ乾燥サラダ昆布、それにごま塩を混ぜてみました。
擂る前
昆布がきれいに摺り切れません(苦笑)

残り半分は紫蘇の葉とピンクソルトのみ混ぜました。
(後ろに写っているのがすり鉢です)




夕飯はプランターで育てたにらを使って餃子2種作りました。
餃子は焼いたらすぐ食べちゃって写真残っていません(苦笑)。
ひとつは鶏ミンチ、えび、 ニラ、リーク(本当は白ねぎ使いたいんだけど、ここでは簡単に手に入らない)、紫蘇を混ぜ合わし、もうひとつは白菜、豚ミンチ、ニラを。
いつもはキャベツも入れるのですが、昨日はホワイトキャベツが手に入らなかったので、抜きました。
やっぱちょっと物足りなかったな。



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2015年9月20日日曜日

赤紫蘇収穫って言ってもそんな対したことじゃないんですけどね。
今年はなぜだか紫蘇が大きくならなくって、あまり採れませんでした(涙)。

とった紫蘇で紫蘇ジュースを作りました。
去年は酢を使ったのですが、今年はレモンジュースで。
あ、レモンジュースって言っても日本で言うジュースではなく、アメリカでは果汁100%をジュースと呼びます。
でもやっぱり市販のレモンジュースはレモンを絞ったのとは違って独特の味があるので、レモン使ったほうがよかったかな?って感じです。
あ、それともレモンジュース入れすぎたのか??(苦笑)。
1リットルは出来上がると思っていたのに、煮すぎたのか水分が飛びすぎたようで、この瓶ともう1本に半分もできなかったので700mlあったかな?ってほどでした。
今日は炭酸水で割って飲みました。
お酢で作ったよりもずいぶん飲みやすかったです。

搾った紫蘇は塩もみして酢に漬けて冷蔵庫で寝かしています。
明日ゆかりを作るつもりです。

来年は紫蘇も直植えしようかな?


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2015年9月19日土曜日

昨日からぶーちゃんのお兄ちゃんが遊びに来てくれています。
またお仕事でMAにきたので、週末一緒に遊びに行こうってことになりました。
昨日のお昼の段階では、Loon Mountainってところに行ってNH HIGHLAND GAMESを見て、そこからカナダのモントリオールまで2時間ちょっとなので足を伸ばそうかと。
なので、Belleのボーディング(お泊り)も予約も済ませたのですが、夕方になってやっぱりカナダまで足延ばすと大変なので、 Loon Mountainに日帰りで...ってことになりました。
カナダに行かないんだったら、別に私は行かなくてもいいかな~、 Belleを預けなくてすむし...。
と言うことで、Belleの予約をキャンセルし、二人でお留守番...のはずだったんだけど、朝起きたらぶーちゃんもお兄ちゃんも体調悪くって、家でずっと寝ておくと...(苦笑)。

それだったら私はアンティークショップが主催するFLEA MARKETに行こうかな~と。
今年最後のFlea Marketってことだし。
あと、うちの隣町(車で7,8分の場所)でアンティークショーがあるし...。

と言うことで、一人でお出かけしてきました。
残念ながらいい出会いはありませんでした。
あまり期待しないで、近くのアンティークショップへ。
前に行った時はまだオープンしたばかりで、あまり品物もなくってたいしたものがなかったのと本当に久しぶりです。
もうここのすぐ近くのもうひとつのアンティークショップにはちょくちょく来ているのですが...。
入ったときはお客さんほかに誰もいなくって、品物もいまいちだったのですが、奥に進んでいくと、あれ?なんかお店が広がっている??
窓からの景色を見ると「あ、ここ前は毛糸屋さんだった部分だ~」と。
そこで見つけちゃいました。
Fire kingのAliceのパターンのCup & Saucer。
4客セットだったし2枚のソーサーにちょっとスクラッチがあったのでどうしようかな~と思ったんだけど、あまりの安さにやっぱり買っちゃおうと。
なんだったら2客はどなたかに引き取っていただいてもいいし...。
前回1客買った値段よりちょっとだけ高かったけど4客だし、ブリームフィールドで売っている1客の値段よりも安い(笑)。
スクラッチはこんな感じ。


そしてコーヒーカップはもういいと思いながらも買ってしまったFire kingのCharmパターン(Jude-ite)。
一客だけですが...。

次のいつも行くアンティークショップで、ずっと探していたカップ&ソーサーラックを発見。
特に形にこだわっていたわけではないのですが、色は赤とか黒があればいいな~ぐらいの感じ。
思っていた色とは違うのですが、カップ&ソーサーラック自体をあまり見かけないので、買い。
そしたら6客かけられるので、 Aliceにちょうどいいじゃん!!
ってことでかけてみました。
色もちょうどいい感じ(笑)。

これで満足しちゃったので、アンティークショーには行きませんでした。


家に帰ってしばらくしたら、二人とも起きてきたので(もうお昼前だよ)、ランチどうするって聞いたらKimball Farmに行ってKimball Farm Specialを食べると。
Kimball Farm Specialってアイスクリームなんです。↓
アイスクリーム3スクープ。
私はこんなに食べられないので、ぶーちゃんの分から少し...。
ただランチにこれは...なので、自分だけクラムチャウダー食べました(苦笑)。
アイスクリーム二人でも食べ切れなかった。
が、お兄ちゃんはこのサイズ一人で食べきりました!!
ただ、3人とも家に帰ったらぐったりです。
食べすぎ!!
調子悪いといいながらこんなの食べるの間違っています^_^;



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2015年9月17日木曜日

2年ぶりにS-FactoryのSaちゃんのところにパンを習いに行きました。
えぇ~2年も行ってなかったんだ~とびっくり。
このときにHさんと知り合ったのでした。
あの時はこんなに一緒にアンティーキングするとは思わなかった(笑)。

先月のHさんの送別会のときにSaちゃんも参加してくれていて、Tさんとパン習いたいねって話しになって申し込みさせてもらいました。
そのときに何か作りたいものがないか聞いてくれたので、今まで習ったものを知らせて反対にリコメンドをもらいました。
その中からTさんと意見のあった枝豆チーズフロマージュをリクエスト。
パンの職間も聞いてくれたので今回は「ふわふわ」で、お願いしました。

Saちゃんが試作してくれた様子はこちらから。


すっかり手コネの感覚忘れてしまっていました(苦笑)。
私は枝豆の味付けはしょうゆにしました。

成形後。
私は4分割が全然均一ではなく大きさばらばらです(~_~;)




焼き上がり!!
むっちゃいい匂い~。

レッスンの後に1つ試食。
枝豆がいい感じ~。
先生からたまねぎを入れたり、食材を変えることも提案していただきました。
私は今度クリームチーズを入れて作ってみたいな~と思いました。

一人で作ると大変だな~と思うのですが、こうやって数人で作るとおしゃべりしながら楽しめるので、あっという間に出来上がったって感じ。
次回は何を習おうかな?
写真付のリストをいただいたのですが、食べたいものいっぱいでした(爆)。


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