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Independence Day 遅めのランチ

2021/07/04

Active Eating-Food Home Party Life

お友達(旦那様の方)からぶーちゃんに「Brisketブリスケット:Wikeには牛肉の部位のひとつで、前脚の内側にある肩ばら肉(かたばら)のことと書かれています)が食べたい」と連絡が入ったそうで、4日に我が家に来てもらうことになったと。 
金曜日に友達(奥さんの方)とやり取りをしたら当日、NYから従妹さんご家族(ご主人のお仕事でアメリカに来られているそうです。)が遊びに来ているので、もしかしたら午前中ボストンを案内するかも」ってことでした。
天気予報によると雨の予報だったので、ボストン観光もどうだろうと思い「もし従妹さんが嫌じゃなければ、お誘いしてみて」って提案しました。
折角ボストンに来ているのにNHの田舎で時間をつぶすのはどうかとも思ったのですが、まだアメリカに来て半年くらいらしく、「そんなアメリカンな機会はなかなかないから、よかったらぜひお邪魔したいです!」ってことで、今日は大人6人、子供二人の集まりになりました。
Tちゃんの従妹さんもご主人も気さくで気取りがなくって親しみやすい人たちでした。

サラダ2種はTちゃんが作ってきてくれました。
そして肝心のブリスケット写真撮り忘れ(苦笑)。
普段あまりお肉を食べないと言う息子君が美味しい美味しいとバクバク食べてくれたので、なんか嬉しかったです。
って私が作ったわけじゃないけど(苦笑)。

デザートは従妹さんから頂いたチーズケーキとぶーちゃんが作ったアップルストゥルーデル(
2019年にリバークルーズに行った時にもらったレシピ本を見て作ったようです)と同じく手作りのシナモンアイスクリーム。
久しぶりにアイスクリームメーカー使っているの見ました(笑)。

雨の予報だったのに、お昼からは晴れて外で食べることができました。
やっと作ったクッションも使えました。

楽しかった~。

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Originally from Japan, and currently living in New Hampshire with my American husband. I love needle work. キルトやアメリカンビンテージが好きです。 アメリカ北東部の田舎町でアメリカ人の旦那様と愛犬と住んでいます。 日常生活の些細なことや趣味の事を綴っています。

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