じゅんのアメリカ生活や趣味のキルトのこと/愛犬Belleのことなどあれこれ綴っています

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2017年11月23日木曜日

今日は感謝祭。
ぶーちゃんの会社のお友達5組(おとな10人、子供2人)を呼んでホームパーティー。
いつものごとくお料理は全部ぶーちゃんが調理、私は掃除と後片付け係。

今回のメニューは左上から時計回りに'Ol No.7 Yams(Jack Danielsが入ったスィートポテトです)、Meat Stuffing(牛ひき肉やご飯が入っています)、Bread Stuffing(ソーセージやパンが入っています)、Green Bean Casserole(いつもと違ったレシピでした)。

ターキーのディープフライ
切り分けたところ
一緒に写っているのは左からチーズビスケット(今回の私の1番のお気に入りです)、クランベリーソース、スモークド・ターキーレッグ

Bacon Wrapped Turkey Breast

Turducken(写真は断面です)

ぶーちゃんの会社のJさんが作ってきてくださったテーブルロール

お皿に盛ったところ


準備している間、ずっとキッチンで、早く何かくれないかなーと待っていたBelle 。

私が一通り食べた後にターキーレッグ型のrawhideを。
取られないようにするためか、急いで2階に持って行ってがつがつ。

まだお客様が全員そろってないのに座ってられなくって、3時前にちょっと失礼して2階で一休み。
ここ10日ほど空いた時間横にならないと起きてられない。時差ボケって感じではなくなんかだるい。
もしかしてこれが貧血の症状??
下の話声や子供の笑い声は聞こえていたんだけど起き上がれず...。
みんなが帰っていくのは分かっていたんだけどはっきり起きれたのは6時過ぎ。
最初に来てくれたゲストが(最後に)帰るところでした。
と言うことで、最後に来られたゲストには会っていません(苦笑)。
せっかく来てくれたのに挨拶もせず失礼しました。

起きてから少しだけデザートを食べました。
(寝ていたためホールの写真を撮れませんでした。)

ぶーちゃんが作ったPumpkin Bourbon CheesecakeとJが作ってきてくれたピーカンパイです。
夜ごはんはこれだけです(笑)。

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2017年6月10日土曜日

今日はとうとう今月末に日本に帰られるYさんご夫妻の送別会。
Yさんのご主人のリクエストで、ぶーちゃんはベビーバックリブを作りました。
あとはブリスケットとミートボールを。

私はちらし寿司を。
楽しようと数日前に近くのアジアスーパーに「すし太郎」を買いに行ったのですが、冷蔵庫に入っている「すし太郎」の袋にカビが...ガーン!!
なんで~、怖いのでもちろん買えず。
仕方がないので家にあるもので、ご飯に混ぜるもの作りました。
2月にメイン州で買ったいくらも解凍してしょうゆ漬けに。
いつも使っている出汁醤油を切らしてしまって、普通の醤油を使ったらなんか味が濃くなってしまったような。

お友達が作ってきてくれた(持ってきてくれた)ものどれも美味しかった~。
なんと主賓のYさんも1品作ってきてくださって...。




デザートはぶーちゃん作のクリームブリュレ。

いっぱいお喋りして、食べて...楽しい時間はあっという間。
かなり久しぶりに会ったお友達もいてワイワイできたのは嬉しかったです。
子供たちが大きくなっていてびっくりだし、はじめましての赤ちゃんも。
こうやって集まれるのはいいんだけど、Yさん帰っちゃったら寂しくなるな~。
でも、なんかまだ実感がありません。

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2017年1月2日月曜日

昨日は、我が家でお友達と新年会を行いました。
MARIちゃんが持ってきてくれたものマカロニサラダとおにぎり。
おにぎりは映し忘れ、サラダはすでに数名が取った後に映してしまいました。
し~ちゃんは手羽先(こちらも途中で写真撮ってしまいました)
私は前菜として手まりずしを作り、シュリンプカクテル(さらに並べ替えただけ)とチーズを用意し、自分用に作ったおせちを出してみました。
というのも1組はタイの出身の方(といってもご主人のほうはアメリカ生まれなのですが)で、MARIちゃんもし~ちゃんもおせちはあまり食べない/作らないと言っていたので、てっきり好きではないと勘違いし、種類も量もあまり作らなかったのちょこっとですが...。
というかパーティーのメインのお料理はぶーちゃんが作るので、30日、31日とキッチンをシェアーしなくてはならなくって(私は二人でキッチンに立つの全然問題ないのですが、ぶーちゃんは邪魔と言って嫌がります)あまり時間が取れなかったというのもあり...。
お煮しめや炊き合わせだと時間がかかるので、炒め煮した上に材料はサトイモは冷凍、タケノコ、レンコンは水煮と下処理しなくていいものばかり使っています(苦笑)。
ちょっと驚きだったのはタイ人のお友達がなますを気に入ってくれて、旦那様(ぶーちゃんの同僚)に作り方教えて...と言ってくれたこと。
あはは...ここもうちと同じく旦那様がお料理しているようです。

ぶーちゃんはメインのステーキに合わせて、グリーンビーンキャセロール、ダブルベイクドポテト、オニオンスープを作りました。
ステーキはNYストリプス、女性は男性の半分の量です(これ、私のお皿なのですが写真撮る前にステーキをカットしてしまいました)

ぶーちゃん、MARIちゃんの長男君が大好きなミートボールも作っていました。

そしてデザート2種。
Cherry Cheesecake Chocolate Bundt Cakeとマジパンスライスwithアーモンドペーストフィリング&チョコレートアイシング。
左上はCherry Cheesecake Chocolate Bundt Cakeの断面です。
しーちゃんが持ってきてくれたお餅、本当は お雑煮を作るつもりだったんだけど、ぶーちゃんがスープ作ったので、スープを作ったので、お雑煮を作らず安倍川もちにして食べました。
はぁ~お腹いっぱい!!

場所を私の部屋に移してしーちゃんとMARIちゃんと3人でおしゃべり。
3人でこれだけしゃべったのはかなり久しぶり。
もっとも芸能情報で盛り上がったんだけどね(爆)。
ふと気が付いたら21時近く。
はぁ~楽しい時間はあっという間。
今年もいっぱい集まれるといいな。


今日の夜は昨日ぶーちゃんが前妻として作るはずだったRUMAKI(鶏レバーとウォーターチェスナッツをベーコンで巻いたもの)を作ってもらいました。
31日の夜から1日の朝方にかけて雪が降ったため、雪かきをしなければみんなに車を止めてもらえないので、RUMAKIを作る時間が無くなってしまったそうです。
ぶーちゃん、レバーは食べないので、今回も私だけのために作ってくれました、感謝。
わたしはこれと御節の残りを食べました。

残ったレバーは、レバーペーストにして煮沸密閉したのですが、入れすぎてしまったようです(苦笑)。
しかしいつものことながら、なんでこんなに写真ブレブレになってしまうんだろう。


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2016年11月27日日曜日

昨日は我が家で、お友達をお呼びして感謝祭パーティー。
そのため感謝祭当日、我が家はターキーを食べず、ぶーちゃんにパエリア作ってもらいました。

私の友達を4家族、ぶーちゃんの会社の方を1家族、合計大人13名、子供二人の集まりとなりました。

今回は(も?)私は何もお料理をせず、ぶーちゃんにお任せ。
金曜日になってディープフライヤーが壊れているということで、ぶーちゃん慌てて買いに行きました。
当日じゃなくって良かった~。

いつもぶーちゃん量をたくさん作るので、皆さんには手ぶらで来てくださいとお伝えしていたのですが、Yさんはサラダを2種、Saちゃんはチーズの盛り合わせ等を持ってきてくださいました(Saちゃんのチーズは写真撮り忘れ)。
そしてYさんからプレゼントをいただきました。
写真の撮り方が悪く柄がちゃんと見えませんが、PyrexのGooseberry Pink.
私が前に購入したCinderella Mixing BowlのMサイズのものです
(前に私が購入したのは1番大きなサイズのもので、これ4種類で1セットになっています)
人気商品で、なかなかお手頃価格かつ状態のいいものを見つけることができないのですが、 Yさん見つけてくださったようで...。

今回ぶーちゃんが作ったお料理は
グリービーンキャセロール(いつもは缶詰のクリームマッシュルームスープをソースにそ使うのですが、今回は、それも手作りしたようです)。
グレービーソース、ふたがしまっちゃっていますが、手作りのクランベリーソース

Stuffing2種(パンのものとご飯のもの)
ご家庭によってはターキーの中に入れられるのですが(なのでStuffing(詰め物)と呼ぶのでしょうが)、ぶーちゃんは別々にサーブします。

スィートポテトキャセロール(上に乗っているのはマシュマロです)
スィートポテトスープもあったのですが写真撮り忘れました。

そしてメインのターキー&ハム
写真右上からスモークドターキーレッグ、スモークドターキー(1つはベーコンを巻いています)、ハム、ディープフライターキー。
Saちゃん、
スモークドターキーレッグに感激してくれていました。
彼女のほうが綺麗な写真を載せてくれてターキーのことも書いてくれているので、よかったら彼女のブログも見てみてくださいね。



 そしてぶーちゃんの会社のJさんが作ってきてくださったテーブルロール(ゲストの皆さんに大好評でした)とピーカンパイ。

ぶーちゃんもデザートを2種。

Thoroughbred Pie
チーズケーキ

そしてTさんご夫妻はバーモント州への旅行帰りに寄ってくださったのですが、アップルパイを買ってきてくださいました。
ぶーちゃんは箱を見て、自分たちが行った時にも買ったパイだ~と言っていたのですが、私は全く覚えていません(苦笑)。




お腹一杯...。
みなさん美味しいと言って食べてくださって良かったです。
Belleは皆さんが来る前に2回、そしてパーティーの間にも1度戻してしまい、薬を飲ませたため夕飯抜き。
みんなが食べているので物欲しげな顔をしてうろうろしていたのですが、だれからも何ももらえず。恨めしそうに見上げて、私にお手をしたり、キスをしたり。
心を鬼にして、何も上げなかったらお腹すきすぎてふらふら...といった感じでした。
可哀そうだけど、仕方がない。

Tさんご夫妻はお泊りしていただいたので、皆さんが帰られた後にSMAPのコンサートのDVDを一緒に見ました(笑)。
まさかこれが最後のコンサートになるなんて...(涙)。
あと一か月ちょっと、どういったフィナーレを迎えるのか...。

今朝は、ぶーちゃんが昨晩Tさんのご主人に作り方を教えたオーブンベークド ブルーベリーフレンチトースト を食べました。
作りたて(アツアツ)を食べたのは初めてかも(爆)。

朝食後はSMAPの2014年の27時間テレビ内のノンストップライブを見ました。
SMAP三昧、またやりたい。




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2016年10月8日土曜日

8月にやったBBQと花火。
当初の予定では庭でキャンプ...の予定だったのですが、お天気のせいで、キャンプは中止、花火も打ち上げを1つやったのみ。
再度チャレンジしようと話していたのですが、9月には予定が合わず、10月になってしまいました。
で、8日にやろうと言うことになったのですが、Tさんご夫妻は予定が合わず、Yさんご夫妻と4人で。
ただ、今月に入って夜は結構冷え込み、キャンプはちょっとやめておいたほうがいいかなってことで、BBQと花火をやることに。
翌日にYさんたちはホワイトマウンテンに紅葉を見行くので一緒にと誘っていただいたのですが、ぶーちゃんは「ホワイトマウンテンに行くなら泊りがけで夏に行きたい」と言うので、残念ながら私たちはパスってことで。
しかもぶーちゃんはいつも「わざわざ出かけなくっても家から見る景色で十分」と言ってなかなか紅葉の名所に連れて行ってくれません。
うちは常緑樹?針葉樹?が多いので、お隣のお隣さんの庭先をパチリ。
今はこんな感じです。


久しぶりにYさんと近所のアンティークショップ4軒を回りました。
最近ちょっと食器からは興味が遠のいていて、ハロウィンの飾りとか買えたらいいなって思っていたのですが、見つけちゃったのはMckeeの器かなと思えるもの。
Mckee Laurel French Ivoryが前から気になっていたのですが、あまり見かけなくってしかも高い。
見つけたのは割とお安い...ただ、ちょうどマークがついてあるはずのところにシールが貼ってあって見えない...。
一応商品のタグには Mckeeと書いてあるのですが...。
ま、Mckeeでなくても一緒に見つけたクマちゃんを入れるのにいいかも...ってことで購入。
家に帰ってシールはがしたら「McK」のマークなし。
本当のMckeeかどうかは不明。

今日の収穫これだけ。
あ、でもYさんがこれ↓
をお土産に。
そしてこちらをプレゼントとしてくださいました。
ナンタケットバスケット模様のガラスの器。
冬季は見たことがあったのですが、ガラスは初めてです。
うれしい!!

夕食はベビーバックリブと
ビア缶チキン
サラダはYさんが用意してきてくださいました。


 コーンチャウダースープもお肉も美味しい!美味しいと言ってYさんのご主人食べてくださってよかった~。
デザートはYさんが作ってきてくださったチーズケーキとぶーちゃんが作ったGHIRARDELLI Triple Fudge Brownieとアーモンド入りのチョコアイスのホットファジーソース掛け。
この前ナイアガラに行った時に買ったアイスワイン2種とともにいただきました。
デザート本当はぶーちゃんこれ↓を作る予定だったのですがうまくいかず、上記の写真のようになりました。



食事のあとは前回の残りの花火を。
この前の打ち上げ花火に比べたらちょっとしょぼかったけど(笑)、楽しめました。

そしてそのあとはぶーちゃんはもう寝ちゃうってことだったので3人でトランプ。
ババ抜き、大富豪。
大富豪なんてかなり久しぶりにやったのでルール忘れていて、教えてもらいながらやりました。
久々のゲームも楽しかったです。


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